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凤庆“滇红杯”名优茶评比大赛圆满结束，蒲门茶业荣??银殊?/span>
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红茶研究院｜第三篇：红茶分类
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蒲门茶业2018年锦绣古茶茶饼匀整净洁，颜色油润有光泽；闻起来有一股淡淡的花香。冲泡开汤后，花蜜香浓郁而强烈，挂杯香明显而持久。香气融入茶汤中，香甜可口。汤感虽然温润柔和?
绿茶为什么呈现清汤绿叶？红茶为什么呈现红汤红叶？带着这些问题，本篇将带你探寻茶叶的颜色密码，在五彩斑斓的茶叶色素中寻找答案?
“观其汤色，闻其香味”，是我们在喝茶时往往都离不开的话题。那么，茶中迷人的香气从何而来？看完本篇芳香物质，或许能找到答案?
凤庆“滇红杯”名优茶评比大赛圆满结束，蒲门茶业荣??银殊?
茶叶中糖类含量一般为20%-30%，其中包括单糖、双糖和多糖。是构成茶汤浓度、滋味和香气的重要成分，本文主要简单梳理这三种“糖”的定义和在制茶中的影响及表现?
酶是一类具有生理活性的化合物，是生物体内进行各种化学反应的催化剂。其本质是植物细胞产生的具有催化功能的蛋白质?
2018?2?5日，为引领茶健康理念、推广茶健康生活，以“携手共进·茶香龙江”为主题的黑龙江省茶业协会年会在哈尔滨华旗礼堂举行?
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